Kakaolu mini keklerim

Kakaolu mini keklerim çok beğenildi arkadaşlar. Eşim genelde toplantısı olduğu zaman aceleyle çıkar evden o ara hemen kahvaltı yerine bu keklerden yemeyi sever. Veyahut ben küçük torbaya koyarım ekstradanda koyarım içine iş arkadaşlarınada verir. Onlarda söylemişler çok güzel oldu diye. İşte fotolar, tarif aşağıda.

Malzemeler:

2 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı şeker

1 vanilya şekeri (dr.oetker)

1 kabartma tozu(dr.oetker)

1 kaşık kakao

1 su bardağı un

1 çay bardağı su

Yapılışı:

Şeker, yumurta köpürene kadar çırpılır.

Sonra diğer malzemeler eklenir tekrar çırpılır ve kek kalıblarına boşaltılır.

Eğer isterseniz en son çırptıktan sonra bir bardak kırılmış fındık veya bir bardak kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Ben bazen öyle yapıyorum oda çok seviliyo bizde.

Sonra 160 derece fırında 20 dakika pişirilir fırından çıkartılıp soğuması beklenir.

Arkaşlar emin olmak istiyosanız piştiğinden, çıkartırken fırından bir kürdan batırın eğer temiz çıkıyosa kekten olmuştur. Afiyet olsun  : )