28.11.11

Yeni haftaya merhaba, pazar günü yaptığım mercimek çorbamın tarifi

Güzel ama çok soğuk bir haftaya başlıyoruz İstanbulda : ( Galiba c.tesi ben soğukta almışım, solunum yolum fena halde tıkalı, zor uyudum inş. atlatırım biran önce. Uzadığında dahada yoruyo insanı. Zannedersem taksi beklerken yakaladı beni bu : ) henüz ehliyetim yok mecburen taksiyle gitmek zorunda kalıyorum, eşim kızımla evde idi. Kızım uyuduğu için bırakamadılar beni pazara. Normalde 5 dakkada gelem taksiyi 20 dak. beklemişim : (  Tabiiki aradım nerede kaldı diye ama gecikti haliyle c.tesi olunca günlerden. Bende açıkcası sağlam giyinmiştim, üşümedimde ama işte.
Sonra eve gelince miss gibi ailecek çok sevdiğimiz mercimek çorbamızı pişirdim. Çok çok yaparım haftasonundan, çalıştığım için, bugünede kalsın diye.
Tarifi şöyle:

İlk önce kullandığım malzemeler:
1,5 su bardağı mercimek (yıkanmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 ortaboy kabak
1 büyük patates
1 soğan
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı tatlı kırmızı tozbiber

Yapılışı:

Tencereye mercimeği, zeytinyağının yarısını, tuzu, dışı soyulmuş halkalar şeklinde doğranmış kabağı, küçük doğranmış soğanı ve soyulmuş doğranmış patatesi alalım.
Üstüne 1,5 litre kaynamış su ekleyelim, orta atesşte kaynamaya bırakalım, kaynadıktan sonra blenderdan geçirelim.
En son küçük bir tavada kalan yağın içine baharatları koyup kısık ateşte karıştırıp tencereye ilave edelim.
Yerken üstüne dileyen pulbiber serpiştirebilir.
Buda eşimin kızımıza bebişime : ) bebeğim kalacak herhalde o benim nekadar büyüsede : )
aldığı çiçekler:
Bizi çoktannnn unuttular :)) Kız babası olmak başka bişey diyolar kendileri gururla :)) Ne diyeyim Allah bozmasın, Allah herkese isteyen herkese evlat nasip etsin inş.

3 yorum:

  1. ellerine sağlık canım bayılırım mercimek çorbasına.
    geçmiş olsun aman dikkat et.

    YanıtlaSil
  2. harika görünüyor
    karanfiller de muhteşem :)))

    YanıtlaSil
  3. Haticecim teşekkür canım, inş. atlatacağım artık atlatayım ne kadar yeşil çay varsa içtim çay oldum iyice : ))
    Maviannecim karanfil çok güzel dimi ben çok severim karanfilleri. Sevgiler,

    YanıtlaSil